为营造热闹喜庆节日氛围，更好满足城乡居民年货选购需求，有效促进农产品消费，邢台市农业农村局目前已正式启动2026年元旦春节“品特产 寻年味”消费促进活动，我们将陆续推出各县（市、区）品牌优质农产品，本期推出的是南宫熏菜，欢迎选购品鉴。
南宫熏菜
南宫熏菜是河北南宫当地一道非常有名的美食,虽然叫“熏菜”，却是秘法熏制的肉肠。熏好的肉肠远闻如同松香，近嗅肉香浓郁，尝之则入口即化，有着咸、鲜、香的口感。
熏菜选用优质猪肉，按比例添加鲜鸡蛋、绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌后灌入肠衣，之后用秘制高汤煮熟，再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮抹上香油，就成了一道美味菜肴。春节临近，南宫熏菜是您走亲访友、置办年货的佳品。
来源：市场信息科 编辑：信息中心
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